ELIMU YA UJASIRIAMALI: UTENGENEZAJI WA CHILLY SAUCE.

 

SOMO NAMBA NNE : UTENGENEZAJI WA CHILLY SAUCE.

Pilipili  Mbuzi.

MALIGHAFI  ZINAZO  HITAJIKA  KWENYE  UTENGENEZAJI  WA  CHILLY  SOUCE.

1. Nyanya  Kg. Moja.
2.Vitunguu  Swaumu  vikubwa  viwili.
3.Mafuta  ya  kula  vijiko  sita  vya  chakula.
4. Maji  ya  moto - Kikombe  kimoja  cha  chai.
5.Pilipili  mbuzi  Nusu  Kilo.

HATUA  ZA  KUFUATA  KATIKA  UTENGENEZAJI  WA  CHILI  SOUCE.

1.  Saga  kwa  pamoja  malighafi  zote  zilizo orodheshwa  hapo  juu  kwa  kutumia  blander.

2.  Baada  ya  kusaga  mchanganyiko  wako, utumbukize  kwenye  maji  ya  moto  na  kukoroga  kwa  dakika  kumi  na  tano, kisha  uhifadhi  katika  chombo  maalumu. Sasa  CHILLY  SOUCE  yako  ipo  tayari   kwa  matumizi  ya  binadamu.

Vitunguu  Swaumu.

N.B:  Ili kuepuka  magonjwa  ya  milipuko kama  vile  kipindu  pindu, hakikisha  unatumia  vyombo  safi  na  salama.